{"product_id":"domaine-castelnau-viognier-parcellaire-2024","title":"Domaine Castelnau Viognier Parcellaire 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDeze expressieve Viognier komt uit de 'Sélection Parcellaire'-lijn van Domaine Castelnau, gelegen nabij Pézenas in de Languedoc. De wijngaarden bestaan uit kalkrijke, stenige hellingen, ideaal voor het behoud van frisheid en complexiteit. De druiven worden 's nachts geoogst om het aromatische potentieel te behouden, gevolgd door een zachte persing en gecontroleerde fermentatie. Na de vinificatie rijpt de wijn deels op roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele houttoets. In de neus aroma’s van gedroogde abrikoos en vanille. De smaak is vol, romig en mineraal, met een lange, fruitige afdronk. Deze Viognier is ideaal als aperitief of in combinatie met gegrilde vis, schelp- en schaaldieren, wit vlees of romige kazen. Serveer op 10–12°C voor de optimale smaakbeleving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"House of Grapes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63582245814621,"sku":"1196\/24","price":8.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/9776\/1885\/files\/parcellaire-viognier-domaine-de-castelnau.webp?v=1771923378","url":"https:\/\/houseofgrapes.nl\/products\/domaine-castelnau-viognier-parcellaire-2024","provider":"House of Grapes","version":"1.0","type":"link"}