Antinori Cervaro della Sala 2022

Een iconische witte wijn van het gerenommeerde wijnhuis Antinori, afkomstig van het Castello della Sala in Umbrie. Deze blend van 85% Chardonnay en 15% Grechetto ondergaat zowel malolactische fermentatie als rijping in Franse eiken vaten, wat resulteert in een complexe en elegante wijn. In de neus aroma’s van rijpe mango, ananas, citroenboter en geroosterde noten, met een vleugje rookachtige mineraliteit. De smaak is vol, levendig en gelaagd, met een lange, frisse afdronk. Perfect bij kreeft, gegrilde vis, risotto met truffel of romige pasta’s. Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel en kan tot 2035 bewaard worden.