Biscardo Neropasso

Deze Biscardo Neropasso 150cl komt uit Veneto, Noord-Italië, een regio met een mild klimaat en kalkrijke bodems. De wijn is gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon, waarbij een deel van de druiven volgens de appassimento-methode wordt ingedroogd om extra concentratie en diepte te creëren. De wijn rijpt deels in roestvrijstalen tanks en deels op eikenhouten vaten. In de neus aroma’s van rijpe kersen, pruimen, vijgen en een vleugje kruiden. De smaak is vol, rond en zacht met tonen van gedroogd fruit, milde tannines en een lange, fluweelachtige afdronk. Perfect bij gegrild vlees, stoofgerechten en gerijpte kazen.