Cape Five Reserve Merlot

Deze 100% Merlot komt uit de Coastal Region van Zuid-Afrika, waar het milde klimaat en de verkoelende oceaanwinden zorgen voor een lange, gelijkmatige rijping van de druiven. De wijn wordt vergist op roestvrij staal en rijpt daarna deels op Frans eiken, wat zorgt voor zachtheid en extra complexiteit. In de geur rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van chocolade en vanille. De smaak is soepel en rond, met zachte tannines, een volle fruitigheid en een lange, fluweelzachte afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees, pasta’s met tomatensaus en romige kazen.